Gulai Kambing - Daripada keluar rumah cuma untuk makan, buat saja resep masakan rumahan ini. Gampang ditiru pemula lho! Tenang, pada dasarnya semua orang bisa masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep masakan rumahan yang mudah diikuti, pun untuk pemula sekalipun. Langsung saja, ini dia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai penutup, yang praktis, murah, dan mudah dicontoh siapa saja!
Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Kambing
- Sediakan 800 gr daging+tulang kambing.
- Siapkan 2000 ml Air.
- Siapkan 200 ml Santan instant.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 bks kecil bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 50 gr cabai kering (rebus).
- Sediakan 1.5 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg daun serai.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg kecil kayu manis.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Sediakan 2 bh kembang peka.
Cara buat Gulai Kambing
- Siapkan bahan-bahannya bumbu dan daging kambingnya. Potong-potong sesuai selera daging dan tulangan kambingnya..
- Haluskan/blender bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan tulangan kambing hingga rata dan berubah warna..
- Beri air biarkan mendidih masukkan bumbu cemplung, biarkan daging menjadi empuk. Gunakan api sedang saja. Biar matang secara perlahan saja..
- Tambahkan santan instant aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk biarkan mendidih dan daging empuk..
- Setelah daging empuk koreksi rasa angkat. Sajikan..
Gulai Kambing - Mudah sekali kan membuat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru