11. Brownies Favorit Kami (no mixer) - Mengolah berjenis-jenis bahan yang tersedia menjadi satu kuliner yang enak, hakekatnya tidak perlu sulit payah dengan banyak menerapkan bahan. Kau juga bisa kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi masakan simpel dan praktis yang nikmat. Nah, berikut kami rekomendasikan sebagian pilhan resep kuliner rumahan sederhana dan praktisi di rumah.

11. Brownies Favorit Kami (no mixer) Anda bisa memasak 11. Brownies Favorit Kami (no mixer) memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 11. Brownies Favorit Kami (no mixer)

  1. Bunda butuh 225 gr dark chocolate (saya Colatta).
  2. Kamu butuh 75 gr butter.
  3. Anda butuh 60 gr minyak goreng (dimodif, aslinya 60ml).
  4. Sediakan 3 butir telur.
  5. Sediakan 225 gr gula kastor (saya 215gr).
  6. Kamu butuh 150 gr terigu serba guna.
  7. Siapkan 30 gr coklat bubuk (saya Bensdrop).
  8. Sediakan 23 gr susu bubuk full cream.
  9. Siapkan 1 sdt vanili susu (boleh vanili bubuk/cair).
  10. Sediakan Choco chip secukupnya, untuk topping.

Langkah-langkah membuat 11. Brownies Favorit Kami (no mixer)

  1. Siapkan semua bahan. Di foto telurnya kurang satu. Bila tidak punya gula kastor bisa gunakan gula pasir yang sudah dihaluskan dengan chopper. Gulanya menjadi bubuk lebih halus..
  2. Cincang Dark Cooking Chocolate (DCC) bersama butter dan minyak. Lalu tim coklat hingga meleleh. Sisihkan dulu, biarkan agak dingin..
  3. Sambil menunggu coklat dingin, kita timbang terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk. Lalu ayak. Simpan dalam 1 wadah..
  4. Di wadah lain, kocok telur+vanili hingga berbuih. Lalu tambahkan gula kastor secara bertahap. Aduk hingga rata dan gula larut semua. Ini wajib supaya shiny crust nanti bisa muncul. Jika tak punya whisker bisa pakai garpu saja. Ini no mixer ya..
  5. Setelah gula larut, tuang coklat leleh tadi secara bertahap. Aduk rata. Adonan mulai terasa berat..
  6. Tahap selanjutnya, tuang terigu+susu bubuk+coklat bubuk yang sudah diayak tadi secara bertahap. Gunakan teknik aduk balik. Aduk hingga adonan homogen. Adonan akan terasa cukup berat. Itu pertanda baik..
  7. Setelah itu, kita siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper. Sediakan kertas 2cm lebih tinggi dari loyang agar mudah mengangkat brownies nantinya. Kue ini tidak boleh dibalik ya, nanti shiny crust rusak. Tuang adonan, diamkan dulu selama 15 menit sambil oven dipanaskan. Panggang dengan suhu 150°C api bawah saja, letak loyang di rak tengah. Panggang sekitar 40 menit. Saya lupa foto loyang sebelum masuk oven. Adanya foto brownies sesaat setelah keluar dari oven..
  8. Shiny crust terlihat cantik ya. Agak kisut, tapi masih menarik. Saya sengaja modif jumlah minyak yang digunakan. Sesuai selera saja. Setelah matang, permukaan masih tampak agak goyang. Biarkan set dulu sekitar 2 jam. Disimpan di kulkas lebih baik. Ini saya simpan di kulkas semalaman baru dipotong keesokan hari. Hasilnya luar biasa. Chewy, padat, nyoklat banget. Favorit pak suami 🤩.

11. Brownies Favorit Kami (no mixer) - Mudah sekali bukan bikin 11. Brownies Favorit Kami (no mixer) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru